Chargement...

C Reva - # 1 Pacific Crowdfunding Blog

Le projet Food and cooklab

Le projet Food and cooklab

Food and cooklab

Le projet Food and cooklab

C'est un lieu dédié à l’alimentation à Moorea, où l'on pense production locale & cuisine simple dans un cadre unique !

Qu'est-ce qu'on y fait ?

On apprend à cuisiner, on se forme à des pratiques culinaires et à la transformation, et on met en avant nos bons produits locaux. C'est aussi un lieu d'échange culturel, car la nourriture nous aide à nous comprendre ! Pour les visiteurs, c'est la possibilité d'approcher une culture gastronomique, une histoire et des personnes passionnées !

C’est aussi un outil collaboratif de transformation agroalimentaire pour les producteurs qui proposeront des produits fermiers de qualité (des bonnes conserves artisanales, des produits secs et fumés).

L’alimentation et la cuisine !

Notre sujet favori ! Et vous ?

A l’initiative du système de la Ruche qui dit oui ! à Tahiti et de tout temps, passionnées par les bons produits et la cuisine, nous voulons réunir tout cela dans un même lieu et le partager avec le plus grand nombre !

Nous créons des rencontres et expériences culinaires ! Pas des trucs compliqués, mais des choses simples, goûteuses et de qualité. Nous constatons que nous ne prenons plus le temps de faire des bonnes choses à manger, et pourtant nous aimons bien manger, alors comment faire ?!

Notre vision, les expériences culinaires apportent à la fois de la pratique, des connaissances, des échanges et beaucoup de convivialité !

On peut à la fois s’imprégner de culture, de techniques, de connaissances historiques et ainsi mieux comprendre notre environnement et mieux manger.

La cuisine, c’est un langage universel qui nous rapproche !

Stephane Darteyre 27/12/2017 - 16:53
Idées recettes 100% locales testées maintes fois: caviar d'aubergines au fei et curcuma, guacamole d'avocat et fei, salade de mangue verte et korori, galettes de manioc au poisson et lait de coco, soupe froide potiron gingembre et lait de coco, soupe froide potiron uru et lait de coco, beignets uru et lait de coco, navets râpés vinaigre de banane et miel, diverses salades composées, vinaigrette huile de coco, vinaigre de banane et miel, pizza 100% locale avec pâte á base de uru et lait de coco. Pour plus de détails sur les recettes, je laisse mon mail : stefdart@gmail.com.
Retour en haut de la page